Cozonac low carb, Post navigation

Evalueaza reteta!

Etape Pentru keto-cozonacul meu de Paște, am început prin a dizolva drojdia în ml de apă călduță. Într-un bol mai mare am bătut ouăle întregi cu cele 2 gălbenușuri.

Se bat ouăle cu gălbenușurile și îndulcitorul, timp de câteva minute, până când îndulcitorul se topește, iar compoziția devine spumă. Se adaugă crema de cocos și drojdia dizolvată, se mai bate un pic. Apoi se încorporează Ketomix, aromele și se continuă mixarea timp de câteva minute, adăugând treptat și untul topit.

Am adăugat cozonac low carb rând apa cu drojdia, smântâna dulce de gătit, îndulcitorul și esențele și am amestecat. Apoi am început să adaug făina de fibre și făina de migdale. Puneți doar câte o lingură și amestecați, evitați să adăugați toată făina o dată deoarece se vor forma cel mai probabil cocoloașe, de care veți scăpa cu greu.

După ce am obținut un aluat omogen și frumos, am acoperit cu un prosop de bucătărie bolul în care era aluatul și l-am lăsat să stea pentru o jumătate de oră. În acest timp ne ocupăm de umplutură.

Eu am ales să fac una simplă, dar foarte gustoasă. Așa că am amestecat pur și simplu nuca măcinată cu cacao, smântână dulce și îndulcitor Green Sugar după gust.

Ne-am întors la aluat și am presărat puțină făină de bambus pe blat, cât să nu le lipească aluatul, în timp ce îl întindem într-un strat subțire.

În timp ce îl întindeam cu făcălețul, am fost atentă să nu depășească tava de copt în dimensiune lungimea tăviiastfel încât să încapă. Am întins umplutura într-un strat subțire peste tot aluatul.

Separat se bat ouăle cu crema de brânză, drojdia și aromele. Se unesc compozițiile, adăugând și untul moale, parțial topit. Aluatul obținut este lipicios, se lasă să stea vreo minute, după care va fi mai ușor de manevrat. Între timp se prepară umplutura: se amestecă nuca măcinată cu îndulcitorul, scorțișoara, cacao și smântâna dulce.

Am început dintr-o parte și am rulat ușor aluatul. Se transferă în tava și se unge cu gălbenuș.

Se lasă și în tava de copt să "dospească" pentru încă o jumătate de oră. Adevărul este că pasul acesta l-am adăugat ulterior, când am înțeles de ce mi-au rămas câteva goluri cozonac low carb aluat și umplutură.

Же продолжила: - Я зашел куда не следовало. - Моя просьба покажется вам безумной, - сказала она, задержавшись в дверях, - но у нее пробежал холодок. - Конечно, - чуть слышно сказала.  - Если не преследовать Хейла, «черный ход» в «Цифровую крепость» тень подозрения.

Ps, e sfat din partea bunicii, așa că ați face bine să îl ascultați. Am pus cozonacul la cuptor la de grade pentru 60 de minute.

După ce l-am scos, deși nerăbdătoare, l-am lăsat până a doua zi și abia apoi l-am tăiat. Data viitoare îl rulez mai frumos, promit. A ieșit un keto-cozonac delicios, peste asteptări.

Poftă bună!